📋本期菜单：10 个字符串与编码的坑，从「str 和 bytes 打架」到「三层文本模型」[入门] str 和 bytes 不是一回事 · encode/decode 方向搞反 · open 默认编码看系统脸色[进阶] f-string 日志有注入风险 · 循环拼接是 O(n²) · split() 和 split(’ ') 居然不一样[深入] re.match 只认开头 · Unicode 规范化让相同字不等 · 中文对齐靠 len 不靠谱 · strip 参数是字符集不是前缀开篇 · 中文文件炸了晚上八点，毛毛姐发来一张截图——满屏的UnicodeDecodeError，后面跟着一大串乱码。她想读取一个中文粉丝名单文件，结果 Python 直接罢工。# 毛毛姐的"读取粉丝名单"withopen('fans.txt')asf