8月22日河北张家口康保县部分地区的大白菜在装车运输前蘸取甲醛溶液为长途运输保鲜。知名科普博主云无心告诉记着甲醛属于有毒物质严禁以任何形式添加于食品中他同时指出甲醛确有杀菌作用但用于蔬菜防腐的实际效果不见得非常好。关于公众最关心的健康风险问题专家称蔬菜中天然存在微量的“内源性甲醛”这是植物正常代谢的产物其含量极低远不足以危害健康。以大白菜为例其甲醛本底含量在每公斤1毫克左右具体数值因品种和种植环境不同在0.1至3毫克/千克之间波动。据“科普中国”此前报道甲醛的每日允许摄入量为0.2毫克/公斤体重正常食用蔬菜远不会达这一上限。对于人为违规添加甲醛的行为无论添加量多少都属于违法行为。由于甲醛易溶于水、易挥发的特性通过充分清洗和高温烹煮等操作能有效降低可能存在的残留风险。所谓病从口入平常生活中多注意食品问题绿叶菜多泡一泡水。夏天天热容易暑热喉咙干痒家里也可以备上一洲清开灵颗粒效果不错。